随着时代的进步，肉鸡养殖业经历了多重发展，但也面临着许多挑战。2013年爆发的H7N9禽流感对家禽养殖业产生了巨大影响，但疫情过后也迎来了机遇。来自世界各地的专家学者在肉鸡遗传育种、饲养管理、疾病防控和产品加工方面取得了阶段性成就，为肉鸡产业的发展奠定了坚实的基础。

1.我国肉鸡遗传育种技术的应用。

在肉鸡遗传育种过程中，通过应用遗传育种技术，改善了生长特性、肉质特性、抗病特性和屠宰外观特性。

1.1生长性状。

在应用遗传育种技术改善生长特性方面，中国专家学者通过全基因组相关分析方法识别了100多个QTL，并分析了影响肉鸡生长特性的QTL位置。同时，从遗传学的角度分析了速生肉鸡和慢生肉鸡，识别了与肉鸡生长特性相关的基因，并应用了候选基因，对影响肉鸡生长特性的基因进行了多态研究。通过优化生长特性，改善肉鸡的生长特性，进一步增加肉鸡单日体重增加，缩短销售时间，降低饲料成本，增加产蛋量，提高鸡蛋质量，提高经济效益，对肉鸡产业的发展具有一定的促进意义[1]。

1.2肉质性状。

肉鸡的肉质特征包括胸部肌肉脂肪、肉色、腹部脂肪率等指标。采用全基因组相关分析方法，发现14个基因与肉鸡的肉质特征有关。同时，发现转录因子的表达与肉鸡在生长过程中的脂肪沉积直接相关，其中5个转录因子促进了肉鸡的脂质代谢[1]。通过改善肉鸡的肉质特征，提高了肉鸡的肉质质量，提高了肉鸡行业的经济效益。

1.3抗病性。

肉鸡的抗病能力对肉鸡产业的发展有一定的影响。肉鸡的抗病育种也是研究的重点。通过对全基因组的相关分析，样本基因分别与传染性支气管炎病毒、细菌性疾病、禽流感病毒等病毒的免疫反应有关[2]。在遗传育种过程中，通过改善肉鸡的抗病性，可以提高肉鸡的免疫力，减少疾病的发生，减少疾病造成的经济损失。

1.4屠宰体的外观特征。

肉鸡屠宰的外观在一定程度上影响了肉鸡的价格。通过全基因组分析，发现肉鸡的黑色腹膜特性受遗传因素[1]的影响。

2.肉鸡保种存在的问题。

品种是肉鸡养殖业发展的重中之重。国家大力支持肉鸡遗传资源的种植保护。农业部制定了肉鸡遗传改良计划，计划在2025年培育白羽肉鸡、黄羽肉鸡等40多个肉鸡品种。中国自主培育的新品种占市场份额的60%以上。在探索肉鸡遗传资源的过程中，发现不同品种的肉鸡在资源保护过程中面临着许多问题。

2.1保种规模。

建设或扩建保种场时，土地资源有限，保种场规模有限。

2.2缺乏专业的保种团队。

由于肉鸡养殖工作条件相对较差，福利待遇较差，导致基层肉鸡养殖人员大量流失，缺乏专业团队，不利于肉鸡养殖的可持续发展。

2.3缺乏技术支持。

在保种过程中，严重缺乏有力的技术支持，缺乏相关专家对保种场的有针对性的技术指导。

2.4缺乏资金支持。

在肉鸡资源保护过程中，经常面临资金不足、设备不完善等问题，研究工作不顺利。

2.5疫情防控不到位。

部分养殖场对疫情防控重视不够，防控不到位，导致肉鸡养殖工作进展受阻[3]。

3.肉鸡养殖中存在的问题。

目前，肉鸡养殖过程中存在许多亟待解决的问题。一是粪便、蚊蝇、污水、废气、噪声等污染问题在一定程度上限制了肉鸡产业的稳定发展。二是玉米原料、饲料价格、劳动力成本和肉鸡防疫成本不断增加，进一步压缩了肉鸡养殖的利润率。在成本上升和需求下降的双重作用下，肉鸡养殖收入显著下降。

4对策分析

4.1遗传资源保种。

一方面，争取更大的政策和资金支持，加强肉鸡遗传育种研究，寻求进一步进步，完善农场规模建设。另一方面，提高技术水平，加强专业团队建设。

4.2肉鸡养殖。

结合传统的科研体系，充分发挥行业组织的标准作用，创新建设整个产业链的科技研发平台，大力探索先进的科技，促进肉鸡产业营养研究和品种培育的研发建设。以科学研究为基础，以市场需求为导向，相互联系，相互促进，促进肉鸡产业[4]的发展。此外，面对肉鸡养殖的环境污染问题，需要合理利用肉鸡污染物。一是加强标准化农场建设，合理选择场地，科学规划布局，完善肉鸡污粪处理设施。二是加强生物安全措施，积极推广应用环保饲料，在一定程度上减少粪便中的氮磷污染。最后，完善污水处理设置，减少污染物对周围水质的影响。

5总结

随着肉鸡现代化养殖过程的不断发展，肉鸡遗传育种的研究方向和养殖模式应符合市场发展规律，积极寻求创新，使肉鸡养殖业发展更快、更稳定。