由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省卫生厅卫生监督所和山东省生物药物协会协办的《食品与药品》杂志创刊于1991年，经国家新闻出版广电总局批准面向国内外发行的食品与药品领域科技期刊，现为双月刊。

《食品与药品》主要内容包括药学各学科，如药剂学、药物化学、临床药学、药理学、中药学、药物分析、生物药物学、药事管理等，以及食品领域，包括保健食品研究与开发、食品添加剂、食品检验、食品监管等方面的学术论文。本刊已被中国知网（CNKI）、万方数据库、中文科技期刊数据库（维普）收录。

主要栏目

论著、食品加工、综述、贮藏保鲜、营养、政策法规、食品卫生

投稿须知

1.《食品与药品》杂志来稿文题 简明确切，一般不超过20个汉字，不用非常见缩写。

2.作者姓名和单位 列文题之下。作者必须是作者的主要贡献者，多作者在姓名之间加逗号。作者顺序在投稿时确定，排版过程中不再变动。

3.第一作者简介 必须包括：姓名、性别，（出生年-），民族（汉族可省略），籍贯，工作单位、职称或学位，研究方向，详细通信地址、邮编、联系电话及电子邮箱。

4.基金及攻关项目 文稿所涉及的课题凡属基金资助或国家、部、省级攻关项目，请注明项目名称及编号，并附批文复印件。

5.摘要 研究性论文须附中。英文摘要，采用结构式摘要，即必须包括即目的（Objective）、方法（Methods）、结果（Results）、结论（Conclusion）四要素，综述类应有资料性摘要。摘要下面应列出 3~6个关键词，关键词用全称不用缩写，关键词之间用分号。

6.标题层次 正文层次不宜过多，一般设三级，最多不超过4级。 用阿拉伯数字左顶格连续编号。

7.符号格式 字母大小写、正斜体及上下角标均应明确。拉丁文、量符号等用斜体；单位符号、常数符号及阿拉伯数字等用正体。

8.计量单位、代号与缩写 采用“中华人民共和国法定计量单位”，文中表述尽量使用国际代号和缩写。

9.材料与仪器 写明型号、等级等，后用括号写明生产单位。

10.图和表 只在必要时使用。图应清晰。表采用“三线式”。图和表均应有序号和题名。图表中量和单位采用量/单位的形式。

11.参考文献 应引用作者亲自阅读的、近5年公开发表的文献（综述中近5年文献应占80 %以上），以研究性论文为主。